10.10.2015

lihaton jokakuu suklaakaakku


Jos vietät lihatonta jotain kuuta, niin leivo ihmeessä tämä kakku. Tai jos haluat hyvää suklaakakkua leivo silloinkin. Yllätyt varmasti, miten hyvää vegaaninen leipomus voi olla.

Ohjeen löydät Kamomillan konditoriasta eli täältä KLIK. Itse jätin ohjeesta soijajauhon pois ja kaakaojauhetta laitoin desin verran. Ja kakkuvuokanakin käytin normaalia pyöreää vuokaa kuivakakkumuotin sijaan, oma kakkuni ei ollut kuivakakusta kuullutkaan. Päälle varioin sulatettua tummaa suklaata ja kookoshiutaleita.

Kakun kanattaa antaa jäähtyä rauhassa ennen maistamista tai mielellään muhia jääkaapissa yön yli, silloin se on parhaimmillaan. Sen jälkeen kakkua voikin sitten syödä joka välissä, eli vähintään aamu-, väli- ja iltapalaksi.